Pulpo al ajillo

Recetas faciles de como preparar paso a paso pulpo al ajillo casero con gambas y con ingredientes sencillos como laurel, ajos y otros pocos.

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Pulpo al ajillo
  • Ingredientes:

    1 pulpo
    Gambas al gusto
    3 dientes de ajos
    1 hoja de laurel
    Pimentón al gusto
    Sal al gusto
    Aceite

    Como preparar pulpo al ajillo casero:

    En primer lugar vamos a cortar el pulpo en trozos a nuestro gusto, lo reservamos y seguidamente ponemos en el fuego una sartén con un chorro de aceite, mientras se calienta vamos pelando y picando los ajos, los añadimos junto con la hoja de laurel cuando el aceite este caliente. Revolvemos los ajos hasta que se doren un poco y le añadiremos el pulpo que anteriormente habíamos cortado en trozos, revolvemos y le añadimos la sal y el pimentón al gusto. Lo dejamos hacer unos minutos y antes de apagar el fuego le añadimos las gambas ya peladas y sin las cabeza, lo dejamos hacer unos 5 minutos más y lo retiramos del fuego, lo podemos servir con unas patatas guisadas que queda delicioso.

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  • Fecha de Publicacion
  • Sep 6, 2014
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