Pizza Marsellesa

La pizza empezó a ser acompañada también con salsa de tomate y con ... pasta – fue introducida: la purificadora marsellesa, inventada en Marsella,

Pizza Marsellesa

Ingredientes: 250 g de masa para pizza 250 g de tomate triturado 150 g de aceitunas negras 1 lata de anchoas en aceite 150 g de mozzarella preparación: Cocer lentamente el tomate hasta que quede espeso. Mientras quitar el hueso a las aceitunas y machacarlas en el mortero junto con las anchoas y el aceite de la misma. Extender la masa de pan y disponer encima el tomate, y a continuación repartir la pasta de aceitunas y la mozzarella cortada a trocitos. Cocer hasta que esté en su punto. Deliciosas Recetas
Categoria:	Recetas Pizzas
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Receta enviada el :	Jul 5, 2008

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