Flan de nata

Número de personas 6
El tiempo de preparación: 25 min

INGREDIENTES

     * 1 rollo de hojaldre
     * 175 g de azúcar
     * 2 granos de vainilla
     * 4 huevos
     * 1 litro de leche
     * 80 g de harina de maíz
    
MODO DE PREPARACION

Precaliente el horno a gas 200 °
Hervir la leche en una cacerola con dos vainas de vainilla.
En un tazón combine el azúcar, la maicena y los huevos uno por uno. Añadir la leche hirviendo sin dejar de mezclar.
Estirar la masa de hojaldre en un molde engrasado primero. Verter la preparación y hornear unos 40 minutos.
Servir frío.