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Quesillo postre canario

En canarias, podemos degustar todavía auténticos postres canarios que han pasado de generación en generación y cuyos ingredientes,


Quesillo postre canario
Bueno,, aquí va el postre tipico de canarias Quesillo muy bueno y facil de preparar. Es como un flan pero mas bueno
4 huevos,
2 vasos de leche,
1 bote pequeño de leche condensada,
y caramelo liquido.
Se baten las claras primero SIN llegar a punto de nieve,se le añaden las yemas y se mezcla,mientras se pone al fuego la leche de los vasos y cuando comienze a hervir retirar y añadirle la leche de bote,revolver bien,y luego echar los huevos y volver a revolver para mezclar bien todo.En un molde para flan poner el caramelo liquido al gusto o hacerlo con azucar si se quiere,echar ahí lo anterior y tapar con papel de aluminio para que no entre agua,y ponerlo al baño María sobre una hora más o menos(no recuerdo,yo lo hago a ojo) pincharlo con una aguja y si sale seca o está durito ya está.
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Visitas receta: 297
Opiniones: 20
Receta enviada el : Nov 4, 2007

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Comentarios
El postre está muy bien explicado, sólo que te ha faltado una de las cosas más importantes, que es hecharle a la mezcla un limón rallado, que es lo que hace que el quesillo tenga sabor. Del resto muy bien, pero ojo al dato, el limón es el ingrediente clave del quesillo canario.
Yanira De Ara posted on Jun 14, 2008
Hola!! yo tb soy canaria, si... tb lo puedes hacer al horno o al microhondas que te es mas rapido... aunke al baño maria mas rico esta
Cathy posted on Jan 4, 2010
HOLA SOY MONTSE, ME LLEVE 3 AÑOS EN TENERIFE, Y COMIA UN QUESILLO CANARIO Y UNBIENMESABE ESTUPENDO, JAMAS LO PROBE IGUAL AKI, ME GUSTARIA HACERLO, POR FAVOR AYUDENME.. GRACIAS..
MONTSE posted on Oct 26, 2009
hola me enseñaron la receta en canarias este verano, la he echo y me ha salido estupendamente pero que sepais que aparte de la rralladura del limon que enta receta no sale yo le he puesto un chorito de anis seco y queda genial. lo he echo al horno al baño maria un saludo desde ALICANTE
carmen posted on Sep 18, 2009
el quesillo es catalán...fortmatget....toma ya¡
dori posted on Sep 26, 2009
francesa tu si que estas un poco pa llá ¡¡ frances ?? anda y mandate una papa querida ¡¡¡ es canario y punto ¡¡¡
diviniiiiisiima ¡ posted on Sep 24, 2009
YO LO ESTOY HACINDO TODABIA NOSE SI ME SALIO Y SI NO ME SALIO YA BOTE 4 HUEVOS JIJJIJI
CHULIS posted on Sep 24, 2008
Nayra, estás un poco pa'llá... El quesillo no es ni canario ni venezolano, sino francés... Infórmate, que vives allí y parece que estás un poco en la luna, mijita... Besitos!! Au revoir!!
Francesa posted on Oct 18, 2008
Hola Nayra. Mira, yo hago el kesillo al horno y me keda rikísimo. Nada de al baño maría, vamos... en mi familia se hace así. Y para ke sea más canario todavía, en vez de caramelo líkido, yo le pongo miel de palma. PARA CHUPARLE LOS DEDOS!! Un gran saludo desde Canarias, O´Güímar.
O´Güímar posted on Oct 18, 2008
hola! soy canaria , pero estoy viviendo fuera de las isals en francia. Cuando voy por mi tierra a ver la familia siempre me pido el quesillo postre tipico canario y no venezolano. Eso si siempre me olvido de traerme la receta. Me gustaria poder hacerlo en francia para darle por c... a estos franceses tan pijos y que prueben lo que es un verdadero postre. El problema es que no tengo quesillera y me gustaria saber si lo puedo hacer al horno sin que sea al bano Maria. Es que es posible. Muchas gracias por la respuesta y espero que sea pronto , pues tengo muchas ganas de hacerlo rapido si es posible este fin de semana gracias
nayra posted on Sep 12, 2008
Hola hace once años durante mi viaje de nivios en un restaurante en Tenerife probamos mi mujer y yo este postre y nos parecio super esquisito. El nombre se nos quedo en mente y curioseando he encontado la receta. Asi es que manos a la obra. Un saludo a canaias desde Almuñécar.
Juan Rodrigez posted on Jan 12, 2010
hola soy canaria y el kesillo tb se puede hacer en el microondas mi prima lo hace asi pruebenlo
ita posted on Jan 23, 2009
Señores estan hablando de dos portres totalmente distintos (QUESILLO VENEZOLANO VS CANARIO) por su sabor, textura y preparación... estan errados todos...
Gaby posted on Feb 8, 2010
Hola no soy canaria de nacimiento, pero estuve viviendo allí 25 años y me encanta el quesillo canario, yo lo hago aquí, y me hace recordar a mi canarias querida. Te quiero Tenerifee, siempre te llevaré en mi corazón, muákis...
Maria posted on May 16, 2010
yo soy canaria y en verdad digo que el quesillo es canario 100% lo que pasa es que hay muchas copias es como el platano el de sudamerica es mas grande pero el de canarias es mas sabroso
geli posted on May 26, 2010
Hola yo soy nacida en Francia y tengo mucha familia allí, pero llevo toda mi vida en tenerife, vamos que soy canaria, y os aseguro que el quesillo es tipico canario, ni de francia ni de venezuela, aunque en cada lugar lo haran a su manera el QUESILLO CANARIO no tiene igual, deciros tambien que tengo muchos amigos venezolanos y todos ellos dicen y aseguran que el quesillo de aqui es el mejor. Saludos
Silvia posted on May 27, 2010
el mejor quesillo en la botique del pan el horno del sobradillo
yhosvanis concepcion borroto posted on Jun 12, 2010
Hola gente!! soy de Tenerife. Mi opinión...el quesillo Canario es Canario por eggs!! el de de Francia francés y el de Venezuela venezolano no?? jeje. Fuera de movidas el quesillo de las islas esta de P.M me sale rico, es sencillo y resultón es un postre genial!!!
Cande posted on Dec 23, 2010
que raro que los canarios crean que todo lo suyo es original y lo mejor carnavales ,quesillo,musica dejenme decirle cojan un avión y salgan de sus tinieblas mentales conflictivos discuten por todo con los los de su propia especie (islas que los rodean) aprendan a integrarse al mundo
canario posted on May 8, 2011
Esto es un espacio para comentar los exquisitos postres de nuestra islas o para que algún desarmado de los que se creen ellos unicamente españoles nos pongan a caldo como siempre.
gara posted on Oct 3, 2011

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