Masa de crepes

Receta de como preparar paso a paso masa de crepes para salados y dulces, facil y rapido para 4 personas, con huevos.

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Masa de crepes
  • Ingredientes para 4 personas:

    250 gramos de harina
    450 ml de leche
    2 cucharadas de mantequilla
    1 cucharada de azúcar
    Sal al gusto
    3 huevo

    Como preparar crepes:

     Lo primero que debemos de hacer para que nos quede una crepes blanda, sin grumos y deliciosa es tamizar la harina. Seguidamente vamos a derretir la mantequilla en el microondas por 2 minutos aproximadamente. En cuanto esté derretida la agregamos a un bol junto con la leche, el azúcar, los huevos y la sal al gusto. Lo batimos bien mientras vamos incorporando poco a poco la harina ya tamizada. Cuando esté bien mezclado y sin grumos lo dejamos reposar entre 10-15 minutos. Ponemos una sartén a fuego lento con un poco de mantequilla, dejamos que se funda y le añadimos un poco de mezcla (que cubra el fondo) para que nos quede la masa fina. Dejamos que se dore por ambas caras y ya están listas. Ahora las puedes degustar con salado (jamón y queso) o dulce (chocolate), a tu libre elección. 

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  • Fecha de Publicacion
  • Aug 5, 2016
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