Adobo de carne de cerdo

Gracias a Felipe de La Palma receta de adobo con carne de cerdo tipico de canarias es una receta facil de hacer y muy deliciosa

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Adobo de carne de cerdo
  • Ingredientes:

    1 kilogramos de carne de cerdo en trozos o chuletas
    1 cabeza de ajo
    1 pimienta colorada
    Pimenton
    Aceite
    1 taza de vinagre
    Tomillo
    1 hoja de laurel
    1/2 cucharada de oregano
    Sal al gusto

    Como preparar un adobo para el cerdo:

    Comenzamos poniendo la pimienta en agua caliente, un vez haiga pasado media hora machacamos los ajos, la pimienta y la sal al gusto. una vez este todo bien molido le incorporamos el pimenton y el aceite, lo molemos bien y le añadimos el vinagre, una vez este bien hecho se lo incorporamos por encima de la carne, le echamos el tomillo, el laurel y el oregano, lo revolvemos todo, lo dejamos reposar durante un dia, transcurrido el dia lo freimos en aceite y listo, podemos servirlo en arroz, pan frito, una ensalada...

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  • Fecha de Publicacion
  • Jan 9, 2012
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