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Sopa de hongos con la cerveza

Sopa de hongos con la cerveza receta sencillas con los ingredientes para cuatro personas


Sopa de hongos con la cerveza

Sopa de hongos con la cerveza 
Ingredientes: 
200 g de champiñones mixtos 
750 cl. leche 
40 cl de cerveza negra 
30 g de harina de 
4 cucharadas de azúcar 
1 cucharadita de jengibre en polvo 
hojas de laurel 
1 ramita de tomillo 
2 cucharadas de perejil picado 
50 g de mantequilla 

Preparación 
Cocine los hongos durante 8 minutos, cubiertos con 20 g de mantequilla, un puñado de sal y una hoja de laurel. Mientras tanto, se funda por 30 g de mantequilla en una sartén con la harina y el jengibre y luego agregar la leche caliente vertido de color. Lleve todo a ebullición, agregar la cerveza, el azúcar, el tomillo y el perejil. Hornee durante 20 minutos a fuego medio.

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Categoria Articulo:
Visitas receta: 266
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Receta enviada el : Sep 18, 2009

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