Pastel de chocolate galletas maria

Un rica receta de sencilla Pastel de chocolate y deliciosa para desayunar o cenar con galletas maria

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Pastel de chocolate galletas maria
  • Ingredientes Pastel de chocolate

    250 gr. de chocolate negro 70%
    150 gr. mantequilla
    180 gr. de azúcar
    5 huevos
    2 cucharadas de harina
    una cucharada de Leche
    una cucharadita de cacao
    6 galletas maria


    Modo de preparación Pastel de chocolate

    Romper el chocolate en un bol, añadir la mantequilla se derrita y todo ello en un baño de agua. Deje que se enfríe. Precaliente el horno a 160 grados. Tamizar la harina con el cacao. Romper los huevos que separan las claras de las yemas, añadir a ellos el azúcar y una cucharada de leche y Batir bien con una cuchara de madera hasta obtener una crema espumosa y blanca.

    añadir con la harina y el cacao picar galletas María trozos pequeños y mezclar con la mezcla . Remover y llevar a los dos compuestos, el chocolate y el huevo, mezclar bien. Añadir una pizca de sal a las claras de huevo y mezclar delicadamente. Engrasar un molde de 22 cm con bordes altos, vierta la mezcla y colocar en el horno precalentado a 160 grados durante 25 minutos.

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  • Opiniones de usuarios: 0
  • Fecha de Publicacion
  • Dec 3, 2012
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