Receta pastel de chocolate

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Receta pastel de chocolate
  • Receta pastel de chocolate alemán para pastel de chocolate

    Tiempo total: 15 minutos, más el tiempo de enfriamiento

    Porciones: Aproximadamente 2 tazas

    2 / 3 taza de crema

    2 / 3 taza de azúcar

    1 / 2 taza (1 barra) de mantequilla, cortado en 1 / 2 pulgadas piezas

    2 grandes yemas de huevo, ligeramente batido

    1 / 2 cucharadita de sal kosher

    1 cucharadita de vainilla

    1 taza de hojuelas de coco endulzado

    3 / 4 taza de pecanas picadas gruesa

    1. En una gran cacerola, combine la crema, azúcar, mantequilla, yemas de huevo y sal. Llevar a fuego lento y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara de madera, de 4 a 5 minutos.

    2. Retire del fuego y revuelva en la vainilla, el coco y las pacanas. Deje reposar, removiendo de vez en cuando, hasta que enfría a temperatura ambiente y engrosadas, de 30 a 45 minutos.

    Cada ración: 96 calorías, 1 gramo de proteínas, 6 gramos de hidratos de carbono, fibra de 0, 8 gramos de grasa, 4 gramos de grasa saturada y 27 mg. Colesterol, 28 mg. De sodio.

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  • Opiniones de usuarios: 2
  • Fecha de Publicacion
  • Feb 6, 2008
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