Arroz con bogavante

Gracias a Lucia de Lleida receta de arroz con bogavante preparado en thermomix facil y rapido

Anuncios


Arroz con bogavante
  • Ingredientes:

    1 bogavante fresco
    250 gramos de gambas
    1 cebolla
    Aceite
    Tomate triturado
    Caldo de pescado
    250 gramos de arroz
    Pimentón
    Cayena
    Azafrán
    Sal al gusto

    Como preparar arroz con bogavante en thermomix:

    En primer lugar le incorporamos al vaso de la thermomix la cebolla cortada por la mitad, el tomate triturado y las gambas bien peladas, lo tapamos y lo ponemos a velocidad 8 unos 5 segundos, pasamos la mezcla recién preparada a un bol, troceamos el bogavante y lo incorporamos a la thermomix junto con el aceite, lo ponemos a temperatura varoma, unos 12 minutos a velocidad cuchara, en cuanto haiga transcurrido el tiempo le incorporamos la mezcla, lo ponemos unos 8 minutos a la misma temperatura y velocidad, en cuanto quede unos 15 segundos le incorporamos el pimentón y en cuanto acabe le ponemos el caldo de pescado y lo volvemos a poner unos 8 minutos a 100º a velocidad cuchara, una vez acabe le incorporamos el arroz, la cayena y el azafrán, lo volvemos a poner 8 minutos a 100º y velocidad cuchara lo dejamos reposar 20 segundo y listo para comer.

  • Categoria:
  • Opiniones de usuarios: 0
  • Fecha de Publicacion
  • Jul 2, 2012
  • Vota por la Mejor , Gracias.
  • Anuncios



    Que te parece esta Comida ?