Tortilla de patatas

Como hacer tortilla de patatas casera en la thermomix con cebolla, paso a paso para 4 personas, facil y originar de preparar.

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Tortilla de patatas
  • Ingredientes para 4 personas:

    6 huevos
    1 cebolla
    4 patatas
    Sal al gusto
    Aceite

    Como preparar las patatas

    1º Pelamos y cortamos las patatas en cuartos, las lavamos y escurrimos.

    2º Introducimos en la thermomix la cebolla pelada a velocidad 4, 4 segundos, una vez picada con ayuda de la paletina ponemos los trozos en el fondo. Echamos un chorro de aceite, unos 150 gramos y lo ponemos 7 minutos, varoma a velocidad cuchara.

    3º Colocamos la mariposa y le agregamos las patatas, le ponemos sal al gusto y programamos 13 minutos, varoma, giro a la derecha a velocidad 1. Colamos las patatas y la cebolla para que quitar el exceso de aceite, ponemos en un bol las patatas y la cebolla y reservamos.

    4º Metemos los huevos y programamos 10 segundos, velocidad 3.

    5º Pasamos el huevo batido al bol de las patatas y la cebolla, lo mezclamos, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, cuando esté caliente le introducimos la mezcla y lo dejamos que se haga a fuego medio, por las dos caras. Una vez dorada lo retiramos y listo para comer.

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  • Fecha de Publicacion
  • May 24, 2014
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