Dietas puntos

 
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Dietas puntos

Esta dieta es un programa basado en la disminución de calorías que se adapta a tus gustos y estilo de vida. Sólo tienes que conocer cuántos puntos vale cada alimento y elegirlos de acuerdo a tu edad, estatura y complexión. Puede ser un método muy bueno y, bajo la supervisión de una nutrióloga, podrás elegir las opciones más saludables. La Dieta de los Puntos

Con la dieta por puntos podrás diseñar tus menús sin sentirte culpable por consumir ciertas cosas. Es una dieta flexible y variada que te permite ir a cualquier lugar y comer cualquier cosa. Para bajar de peso recomienda el consumo de 17 a 19 puntos cada día (distribuidos en tres comidas), lo que equivale a 1400 calorías que te permitirán bajar medio kilo de peso por semana, sin sacrificar tu salud.

La dieta de los puntos es un sistema de adelgazamiento que se basa en no pasarse cada día de un determinado numero de puntos. Cada alimento tienen una puntuación y cada persona dependiendo de su talla y peso dispone de un número de puntos.

Esta dieta no debería realizarse más allá de 4 ó 5 semanas sino se realiza bajo un estricto control que permita observar si la persona ha sufrido algún tipo de carencia. Asimismo, no es recomendable para personas con antecedentes nerviosos, niños menores de 12 años o mujeres embarazadas. Es perfecta para todos aquellos que quieran adelgazar mientras llevan una vida de locos, pero no es aconsejable si no se tienen las ideas muy claras. Por ello, hay que realizarla bajo un control médico estricto para que el organismo no padezca déficit graves.

El nivel cero corresponde a un alimento que no puntúa, y de él se puede comer la cantidad que se desee, sin restricciones; mientras que el nivel tres acompaña a los alimentos más peligrosos desde el punto de vista dietético. El propósito es no rebasar los doce puntos diarios.

Sobre la dieta
Se trata de un régimen con unas normas aparentemente sencillas pero en el que, al igual que en casi todas las dietas que se pretende que sean efectivas, se exige un esfuerzo considerable por parte del aventurero que se anime a seguirlo.

Esta dieta alberga una ventaja con respecto a otros regímenes: cada cual se organiza como le plazca. Ahora bien, esta misma libertad de decisión puede acarrear consecuencias desagradables, de ahí la importancia de que la dieta se realice de una forma equilibrada.

Es imprescindible realizar al menos cuatro comidas diarias, y hay que elegir los alimentos no sólo por su puntuación, sino respetando la pirámide nutricional: 30% de grasas, 50% de carbohidratos y 20% de proteínas.

Régimen atractivo
Si se respetan los equilibrios necesarios, es ideal para mantenerse después de una dieta de adelgazamiento drástica o para perder entre 2 y 3 kilos en tres semanas. Se trata de un nuevo método de deshacerse de los michelines para todos aquellos que ya están cansados de contar calorías.

Y si detrás de cada dieta siempre se esconde una historia, ésta no iba a ser menos. El doctor Roy E. Vartabedian, director de una clínica de adelgazamiento en Texas, Estados Unidos, llevaba años pensando en un régimen al que sus pacientes no se pudieran resistir por lo atractivo del mismo. Hasta que, a mediados de los noventa, se le ocurrió la idea de la ‘dieta nutripoints’ o ‘dieta de los puntos’.

Dieta sana
A la hora de ponerla en práctica, lo primero que hay que hacer es olvidarse de las calorías que contienen los alimentos. Ahora cada verdura, cada fruta o cada tipo de carne vale un determinado número de puntos. Y de lo que se trata es de ir sumando. La dieta, por tanto, carece de un menú base que haya que seguir a rajatabla.

Aunque la dieta de los puntos resulte curiosa, hoy en día es la mejor valorada por la Asociación de Dietética Americana (ADA), organismo al que pertenecen los mejores endocrinos del mundo. Y todo porque este régimen reúne todos los requisitos para conseguir perder peso y lo más importante, bajar el nivel de grasa corporal, de manera saludable.

Es original, y por tanto ideal para las personas aburridas de haber hecho dietas y más dietas sin resultado alguno. Crea hábitos saludables, puesto que al tener que sumar puntos, las personas vigilan qué y cómo comen. Es sana, ya que los buenos alimentos no puntúan mucho; y porque adelgaza lentamente, pero de forma segura. Y lo mejor de todo: no se pasa hambre.

Alimentos con cero puntos

Los líquidos (casi sin calorías) que acompañan a la dieta. Deben ingerirse a lo largo de toda la jornada –se recomienda tomar una taza de leche descremada a lo largo del día, la mitad en el desayuno y el resto en la merienda-.


Además, tienen también cero puntos la gelatina dietética (sólo se permite un litro diario), el caldo desgrasado colado, el té y el café sin azúcar, el agua mineral, gaseosas dietéticas, zumos dietéticos, edulcorantes artificiales.

Ejemplo de una Dieta de Puntos

Desayuno (4 puntos)

Una rebanada de pan tostado integral
Dos cucharaditas de margarina ligera
Una cucharada de mermelada
Un vaso de leche desnatada
Un plátano

A media mañana (2 puntos)

Un yogur natural desnatado y sin azúcar
Dos cucharadas de muesli
Fruta

Comida (5 puntos)

Un vaso de zumo de tomate para salsa
Un puñado (100 g) de pasta hervida
Lechuga, pimiento rojo o verde, cebolla
Una cucharadita de aceite
Vinagre, albahaca
Un muslo de pollo (sin piel) asado
Fruta del tiempo
Una cucharadita de azúcar

A media tarde (3 puntos)

Bocadillo de fiambre de pavo

Cena (5 puntos)

Ensalada de col lombarda, zanahoria y apio
30 g de queso de Burgos
Tres alcachofas al horno
Sal, pimienta y una cucharadita de aceite 50 g de pan (dos rebanadas)
Un yogur natural o de frutas desnatado y sin azúcar


Alimentos con un punto

Todos los derivados lácteos descremados (un yogur, una porción de queso fresco...).


Un huevo.


250 gramos de carne de ave, vacuno o pescado.


Una lata de atún natural.


Un plato hondo de ensalada.


Tres tomates.


Una pieza de fruta.


Una tostada de pan.


Media taza de arroz.


Un tazón de sopa de verduras.


Una patata asada.


Alimentos con dos puntos

Los quesos grasos.


Un flan común.


Un batido de leche con fruta.


Medio pollo asado.


Un filetón.


Una porción de puré de patatas.


Una porción de pasta con tomate.


Un plátano o una taza de uvas.


Un sándwich.


Tres cucharadas de azúcar soperas.


Alimentos con tres puntos

Una copa de alcohol.


Una porción de pizza.


Un helado.



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