Receta Arroz
con Pollo
Arroz con Pollo
INGREDIENTES:
1 Kilo de Arroz
1 Kilo de Pollo
1 Pote de vegetales mixtos
(arveja, zanahoria cortado en
cuadraditos y choclo desgranado)
1/4 de pimiento rojo cortado en
tiras
1 cebolla
2 Cdas. de aceite de oliva
2 dientes de ajo molido
1 taza 1/2 de culantro molido
1 Cdta. de palillo
1 Tza. de cerveza
3 Tzas y media de agua
Sal y pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
Primero en una sarten con un
poco de aceite de oliva fries el
pollo.
En otra olla con el aceite del
pollo fríes la cebolla picada y
el ajo molido, luego de dorarse
un poco, se le agrega el pote de
vegetales mixtos y el pimiento
rojo, esperas unos minutos que
se cocinen y le agregamos el
culantro molido y palillo,
esperar unos minutos y de ahi
agregar la cerveza, el agua y el
arroz y sal y pimienta al gusto
tapas la olla y cuando este
evaporándose el agua encima del
arroz colocas el pollo y esperas
que este listo el arroz para
servir.
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