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[quote="Thermomix.com"]Estofado vegetariano Recetas thermomix INGREDIENTES: ?¿23 1 taza de garbanzos remojados toda una noche y pre-cocidos 1 taza de chayote picado 1 taza de zanahoria picada 1/3 taza de apio picado 1/2 taza de calabacita picada 1/2 taza de acelgas trozadas 1/2 taza de hojas de cilantro 1/3 taza de tomate 2 tomates rojos grandes 1/2 barra de mantequilla sin sal (opción vegana: margarina vegetal) 1 1/2 taza de agua 1 cuch. de sal 1/2 cuch. de cúrcuma 1/2 cuch. de asafetida (producto oriental) 1/4 cuch. de comino molido 1/4 cuch. de pimienta molida 1/3 cuch. de semillas de mostaza PREPARACIÓN: afuegolento 1. Salsa de tomate: se muele el tomate con el cilantro. 2. Por otro lado, se derrite la mantequilla, luego se le agregan los condimentos a que se sofrían levemente, luego se agregan los vegetales frescos, luego los garbanzos por aproximadamente 6-8 minutos, enseguida se les agrega la salsa de tomate que se elaboró previamente. 3. Y se deja sazonar por aproximadamente 15 minutos.[/quote]
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<table border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%" class="forumline"> <tr> <th class="thCornerL" width="22%" height="26">Chef</th> <th class="thCornerR">Mensaje</th> </tr> <tr> <td width="22%" align="left" valign="top" class="row1"><span class="name"><a name=""></a><b>Thermomix.com</b></span></td> <td class="row1" height="28" valign="top"><table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td width="100%"><img src="templates/subSilver/images/icon_minipost.gif" width="12" height="9" alt="Mensaje" title="Mensaje" border="0" /><span class="postdetails">Publicado: Tue Sep 19, 2006 4:33 pm<span class="gen"> </span> <b>Asunto</b>: Estofado vegetariano</span></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><span class="postbody">Estofado vegetariano Recetas thermomix <br /> <br /> <br />INGREDIENTES: <img src="images/smiles/ingredientes.gif" alt="Ingredientes" border="0" /> <br />1 taza de garbanzos remojados toda una noche y pre-cocidos <br />1 taza de chayote picado <br />1 taza de zanahoria picada <br />1/3 taza de apio picado <br />1/2 taza de calabacita picada <br />1/2 taza de acelgas trozadas <br />1/2 taza de hojas de cilantro <br />1/3 taza de tomate <br />2 tomates rojos grandes <br />1/2 barra de mantequilla sin sal (opción vegana: margarina vegetal) <br />1 1/2 taza de agua <br />1 cuch. de sal <br />1/2 cuch. de cúrcuma <br />1/2 cuch. de asafetida (producto oriental) <br />1/4 cuch. de comino molido <br />1/4 cuch. de pimienta molida <br />1/3 cuch. de semillas de mostaza <br /> <br />PREPARACIÓN: <img src="images/smiles/fuego-lento.gif" alt="Fuego lento" border="0" /> <br />1. Salsa de tomate: se muele el tomate con el cilantro. <br />2. Por otro lado, se derrite la mantequilla, luego se le agregan los condimentos a que se sofrían levemente, luego se agregan los vegetales frescos, luego los garbanzos por aproximadamente 6-8 minutos, enseguida se les agrega la salsa de tomate que se elaboró previamente. <br />3. Y se deja sazonar por aproximadamente 15 minutos.</span></td> </tr> </table></td> </tr> <tr> <td colspan="2" height="1" class="spaceRow"><img src="templates/subSilver/images/spacer.gif" alt="" width="1" height="1" /></td> </tr> </table>