 Publicado: Fri Nov 26, 2010 2:01 am Asunto: Costillas de cerdo a la BBQ |
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| Hola amigos cocineros, les comparto esta deliciosa receta cortesía de superissste. Espero les guste
Tiempo de preparación: 1 hora Porciones: 4 Grado de dificultad: Alto Costo: Caro Ingredientes: •1 ½ Kilo de Costillas de Cerdo •2 Tazas de Salsa Cátsup •2 Jitomates •3 Chiles de Árbol •2 Chiles Mirasol •1 Cebolla •2 Dientes de Ajo •3 Hojas de Laurel •Aceite •Sal y Pimienta Preparación Paso 1 Se cosen las costillas con ajo, cebolla y laurel Paso 2 Se licua el jitomate, cátsup, los chiles, pimienta molida, un chorrito de aceite, y se le agrega el agua en la que se coció la carne. Paso 3 Las Costillas se fríen y se escurren para que no tengan tanta grasa. Paso 4 Se acomodan las costillas en un molde refractario y se les vaccea el chile, se meten a hornear durante 25 minutos a 180º. |
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