 Publicado: Mon May 04, 2009 9:17 am Asunto: la ensalada estaba muy buena |
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| Anoche probamos la ensalada , y nos ha gustado mucho a toda la familia
un saludo. |
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| Publicado: Sat Dec 30, 2006 10:12 am Asunto: Ensalada ligeras para adelgazar sin dietas |
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| Ingredientes Ensalada ligeras para adelgazar sin dietas
4 latitas de atún al natural (sin aceite) 4 tallos grandes de apio 1/2 pimiento rojo 12 aceitunas verdes deshuesadas 2 cucharadas de mahonesa light 4 cucharaditas de zumo de limón 2 pepinillos en vinagre 12 esparragos blancos de lata Preparacion : 
Cortar el medio pimiento en cuadraditos pequeños, y las aceitunas y pepinillos en rodajas. Escurrir bien el atún y mezclarlo con la mahonesa light, añadiendo después el pimiento, las aceitunas, los pepinillos y el zumo de limón. Rellenar los 4 tallos de apio con la mezcla así obtenida y servir acompañando cada uno de tres espárragos. Otra receta es Recetas de cocina Cogollos de lechuga con atun Ingredientes : 
4 cogollo de lechuga 2 latas de atún al natural 1/2 bote de pimientos asados 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon 1/2 cucharadita de pimienta blanca Preparacion :
Lavar los cogollos, escurrirlos bien, quitarles la parte oscura del tallo y cortarlos por la mitad. Dar a cada mitad un corte longitudinal sin llegar a partirla del todo y abrirlas un poco para que entre ahí el atún. En un bol pequeño hacer una vinagreta mezclando el vinagre, la mostaza, la pimienta blanca y un poco de sal y, cuando se haya disuelto ésta, el aceite de oliva poco a poco y sin dejar de remover para hacer una emulsión. Colocar los cogollos en una fuente y repartir por encima el atún desmenuzado y las tiras de pimiento. Agitar de nuevo la vinagreta y rociar todo con ella. |
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