 Publicado: Thu Jul 23, 2009 6:43 am Asunto: Chouchouka Receta ensalada de africa |
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| La receta para Madbucha suena muy similar a un receta marroquí ensalada llamada Chouchouka ensalada, receta tipica de la comida popular en todo el Norte de África, Turquía, Egipto y Grecia.
Número de personas 4 Chouchouka tiempo 40 Minutos Receta facil de África hortalizas verduras Ingredientes 800 g de tomates 200 g de cebollas 2 pimientos 2 berenjenas 2 dientes de ajo 4 huevos Modo de hacer Pelar y cortar los tomates en trozos. Picar la cebolla. Freír en una sartén con un poco de aceite. Añadir los pimientos sin semillas y cortado en tiras, sin pelar la berenjena y dientes de ajo cortados en cuadritos. Sal y pimienta. Cocine a fuego lento por 45 minutos. Cuando el preparado esté cocido, retire los ajos y poner en un plato de horno. Romper los huevos sobre la preparación y colocar en horno caliente (termostato 8 / 9) durante unos 5 minutos hasta que los Huevos esten hechos. Servir y comer. |
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