Recetas pastas
Cocinero Invitado
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 Publicado: Wed Nov 04, 2009 10:38 am Asunto: Receta fácil primero: ñoquis de verduras y mejillones |
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Receta fácil primero: ñoquis de verduras y mejillones
Pasta
verduras plato de ñoquis mar y las montañas como una base que utilizamos de papa y la salsa se hace con un ingrediente de mejillones, y muchos ingredientes de la tierra, verduras de temporada.
Vamos a ver lo que necesitamos Ingredientes : 
un kilo de ñoquis,
800 gramos de mejillones,
perejil picado,
un diente de ajo
1 calabacín,
1 zanahoria,
50 gramos de frijoles,
aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta.
Modo de hacer o preparacion
Ponga los mejillones en remojo durante 2 horas en agua salada y luego la limpiar fuera con agua corriente.
Tome los mejillones abiertos en la estufa con un diente de ajo,. Entonces, la cáscara, luego el jugo de la cepa, lo hace aún más la bueno de sabor. Mientras se cuecen las frijoles o judias en agua salada hirviendo durante 2-3 minutos, cortado en trozos, como lo hace con la zanahoria y el calabacín y rehogar todo en la olla durante 5-10 minutos con el aceite de oliva y sal. aliñe los mejillones, pimienta y ñoquis condimentados con la salsa, terminando con un poco de perejil. |
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