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Mousse de chocolate Receta fácil y rápida

 
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Chef Mensaje
Mousse Francia
Cocinero Invitado






MensajePublicado: Wed Jan 06, 2010 8:56 am    Asunto: Mousse de chocolate Receta fácil y rápida Responder citando

Receta de mousse de chocolate facil
Postre tipico de Francés cocina, Postres, Recetas fáciles.

Mousse de chocolate
Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 min.
Personas: 6
Calorías: 175 /

Hoy en día, preparar la mousse de chocolate que le agrada mucho tanto los niños como mayores y esta receta es típica de la cocina francesa, pero hoy en dia se ha convertido en muy importante y querida de todo el mundo porque es una verdadera delicia y además es fácil de preparar. Te recomiendo utilizar el chocolate oscuro para la preparación de mousse, a fin de evitar que el postre es muy dulce ya tienen presencia en la receta de la crema y azúcar.
Ingredientes

Huevos: 4
El chocolate negro: 250 gr
Azúcar en polvo: 2 cucharadas
Crema de leche 1 / 4 litro
Leche: 2 cucharadas

Receta y preparación

No te pierdas esta delicia, es sublime para el paladar!

1. Se funden en un baño de agua 200 gramos de chocolate negro con 2 cucharadas de leche cuando el chocolate esté completamente derretido, retirar del baño de agua y ponerle la del azúcar glas, removiendo con una cuchara de madera.

2. Deje enfriar en parte, a continuación, añadir las yemas y deje reposar durante 5 minutos, incorporar las claras de huevo a la mezcla a punto nieve y, finalmente, la crema batida.

3. Luego el mousse en 6 copas hondas y deje reposar en el refrigerador durante por lo menos 2 horas antes de servir.

Recomendaciones

Cuando esté listo para servir la mousse se puede decorar con copos de crema rizos de chocolate que obtenemos a partir de 50 gramos de chocolate .

Espero que les guste la receta no soy karlos arguiñano pero me defiendo un saludo
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