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Hojuelas caseras Recetas colombianas

 
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Chef Mensaje
Hojuelas
Cocinero Invitado






MensajePublicado: Mon Mar 22, 2010 7:41 am    Asunto: Hojuelas caseras Recetas colombianas Responder citando

Ingredientes Receta de Hojuelas tradicionales de la Abuela
4 tazas de harina de trigo cernida
4 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
1 taza de jugo de naranja
1/2 taza de agua fría aproximadamente (si es necesario)

Modo de preparacion facil

Se mezcla la harina con la mantequilla, el azúcar, la sal y el jugo de
naranja y se amasa muy bien. Se moja con agua, si es necesario, y se
amasa hasta que esté suave. Se deja reposar 15 minutos, se extiende la
masa dejándola muy delgada, se cortan las hojuelas y se fríen en
aceite caliente. Se espolvorean con azúcar.
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