Higiene en la cocina
Cocinero Invitado
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 Publicado: Mon Jan 02, 2012 7:49 am Asunto: Lavado de manos y prevenir infecciones en la cocina |
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Higiene en la cocina Noticia 2 de enero de 2012)
Las manos muchos no saben cómo se lavan, es muy importante, porque muchas veces esto evitará la propagación de gérmenes y bacterias. En este sentido, el Centro Salud y Seguridad Ocupacional ha publicado una pequeña guía para la limpieza adecuada para evitar la propagación de la infección .
 Estas son las reglas para el lavado de manos y prevenir infecciones
 Pero ahora vamos a entrar en los detalles y entender de una vez por todas estos regímenes especiales. Como regla general, usted debe primero , moje sus manos con agua tibia. A continuación, agregue el jabón y frote sus manos para formar espuma durante al menos 20 segundos, pero más aún. Por último, lavarse las manos una vez más con agua corriente y secar con un paño limpio y seco o aire seco.
Además, se debe repetir este procedimiento, antes de comer, mientras que esta preparando la comida en cocina cuando pasamos de la carne cruda para comer verduras crudas, o en general de los alimentos crudos de los cocinados. Pero no sólo no tocar animales o juguetes para mascotas, correas, o de residuos, después de toser, estornudar o sonarse la nariz.
Por último, al agua y jabón no están disponibles, se debe utilizar desinfectantes que contienen al menos un 60 por ciento de alcohol. |
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