Cocinero Invitado
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 Publicado: Thu Jul 20, 2006 4:49 pm Asunto: Helado de Coco Bajo en 280 k Calorías |
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Receta Helado de Coco
2 cocos
2 sobres de gelatina sin sabor
1 lata de leche condensada La Lecherade 400 g
1 taza de crema de leche
½ taza de leche La Lechera
Prepare una leche de coco, de la siguiente manera:
Licue la pulpa de los cocos con su propia agua y luego cierna.
Disuelva la gelatina sin sabor en ½ taza de agua caliente.
En un recipiente mezcle muy bien la leche condensada La Lechera, la leche de coco, la crema de leche y la leche La Lechera.
Añada la gelatina y bata ligeramente hasta conseguir una mezcla completamente homogénea.
Vierta la mezcla en un molde redondo, en forma de corona, previamente humedecido. Lleve al congelador por 4 horas.
Finalmente, desmolde y sirva con salsa de frutillas, u otra de su preferencia. |
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