Menu

Anuncios

Receta de sardinas venecianas

 
Publicar receta   Responder al tema    Foros de cocina -> Foro General de Cocina
Chef Mensaje
Chef Mario
Cocinero Invitado






MensajePublicado: Thu Aug 03, 2006 5:01 pm    Asunto: Receta de sardinas venecianas Responder citando

Receta de sardinas venecianas
Ingredientes
medio kg de sardinas
1 cebolla grande
1 puñado de pasas sin semilla
25 gr. de piñones
1 vaso de vino blanco
medio vaso de vinagre blanco
Sal
Harina
Aceite de oliva

Elaboración
Limpiamos las sardinas quitándoles la cabeza, tripas y escamas. Pasamos por la harina y las freímos. Reservamos.

Partimos la cebolla en juliana y la pochamos en aceite caliente.

Añadimos el vino y dejamos reducir. Cuando pasen unos minutos sumamos a la mezcla el vinagre y las pasas.

Dejamos reposar 5 minutos y añadimos las sardinas y los piñones.

Cocemos a fuego lento unos 15 minutos

Las sardinas así preparadas están mucho más ricas al día siguiente, ya que han empapado mejor los condimentos y tienen más sabor.
Volver arriba
Aplicación Recetas







Publicado:     Asunto:

App Recetas de cocina gratis Descargar Recetario de cocina Para Android y Tablet gratis
Volver arriba
Chef Mario



Registrado: 07 Aug 2006
Mensajes: 1


MensajePublicado: Mon Aug 07, 2006 5:18 pm    Asunto: Muy buena receta Responder citando

recetas Gracias AMIGO
Volver arriba
Ver perfil de usuario Enviar mensaje privado
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar receta   Responder al tema    Foros de cocina -> Foro General de Cocina Todas las horas son GMT
Página 1 de 1

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
Puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro