dietas de adelgazamiento
Cocinero Invitado
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 Publicado: Thu Apr 30, 2009 6:53 am Asunto: Salteado Pollo con verduras receta facil |
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Receta de salteado de pechuga de pollo con verduras , bajo contenido en calorías con lo que es muy útil para tu dieta. que aportarán al plato muchos minerales, vitaminas, fibra y antioxidantes Agradable para el menu verano . Dado que la guarnición de verduras
Ingredientes
2 pechugas de pollo o preparacion de Filetes de Pollo
50 gramos de cebolleta
50 gramos de brotes de soja
2 calabacines
2 zanahorias
una tiras de pimiento rojo y verde
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta negra recién molida
Modo prepracion
Cortar el pollo en trozos de igual tamaño, salpimentar y rehogar con el aceite.
Añadir las verduras cortadas en juliana fina y añadir los brotes de soja.
Agregar la salsa de soja y cocinar, removiendo con frecuencia, hasta que todo esté tierno pero al dente.
El secreto de un buen salteado sobre todo si se prepara en un wok- es cortar la verdura toda por igual, en juliana fina.
Si no tiene un wok puede preparar la receta de igual manera en una sartén antiadherente más honda de lo normal. |
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