Recetas del mundo

Monica · Cocinero Invitado

receta Platanos cubiertos chocolate coco nueces y menta para preparar los más ricos postres

Ingredientes

1 platanos o 2 medianos
1/4 taza de jugo de lima
1/2 taza de coco rallado
3 hojas de menta fresca, cortadas en tiras muy finas
1 taza de sirope de chocolate
1/4 taza de maní (sin sal) y pacanas (pecans) picadas

Modo preparacion

1. Corta los platanos en rodajas diagonales grandes. Marínalas en jugo de lima y empánalas con coco rallado.
2. Para la salsa, en una olla, combina el sirope de chocolate, la menta fresca y la mezcla de maní y pacanas. Cocina a fuego moderado por dos minutos. Una opción es freír en aceite las rodajas de guineo empanado en coco
3. Coloca los trozos de Platano en un plato con la salsa.

Postre sencillo para dejar sabor de boca al terminar una comida rica o una cena muy especial.

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