Foros de cocina Recetas del mundo
Bienvenid@ Mundo recetas faciles Recetas de cocina faciles menus diarios baratos trucos cocina sencillas, sanas, y económicas, Recetas gratis, sencilla, sana, y económica
 
 TrucosTrucos de cocina   Buscar recetas de cocina facilBuscar recetas de cocina facil   CocinerosCocineros   AutorCocina de autor Recetas   RegistrarseRegistrarse 
 PerfilPerfil   Entre para ver sus mensajes privadosEntre para ver sus mensajes privados   LoginLogin 

Recetas Navidad Ligera: Filetes de ternera

 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de cocina -> Receta light



AdSense




Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Chef Mensaje
Recetas Navidad faciles
Cocinero Invitado






MensajePublicado: Wed Dec 23, 2009 8:11 am    Asunto: Recetas Navidad Ligera: Filetes de ternera Responder citando

Prepare una comida ligera en la víspera de Navidad, pero es sabrosa y apetecible como sea posible! Actualmente tenemos en realidad una receta muy sabrosa (para repetir en otra época del año, no sólo en Navidad) a base de carne magra: la pantorrilla. Esta es la ternera con mandarinas agridulce: un aumento de la vitamina C y el gusto para su almuerzo o su cena.


Filetes de ternera con naranjas mandarinas agridulce

Ingredientes Ingredientes
800 gramos de filete de ternera,
300 gramos de piña fresca,
2 cebollas ,
2 naranjas mandarinas,La clementina es un fruto cítrico híbrido, proveniente de la hibridación entre mandarina y naranja amarga
2 cucharadas de jerez,
20 gramos de harina de maíz,
20 gramos de miel líquida,
4 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de vinagre de vino blanco,
chile dulce,
sal y pimienta

Preparación Como preparar receta
coja la carne y la envuelve con un hilo de la cocina: , mientras tanto, las cebollas cortarlas en trozos, cortar la piña en rodajas finas y pelar las clementinas.

Ponga la carne en rodajas en un bol, añadir sal y verter sobre el jerez y dejar macerar durante unos 15 minutos y vierta dos cucharadas de salsa de soja en la que ya ha disuelto la maicena.

Hacer el condimento y se drena la carne de la marinada y cocine a fuego alto en una sartén antiadherente dos minutos en cada lado, y añadir la marinada de miel, vinagre y la salsa de soja, quitar la carne de la sartén y envolver en papel de aluminio para mantener el calor.

Con la salsa misma, rehogar la cebolla de cocina, las rodajas de piña y las rodajas de naranjas, mandarinas y añadir la carne, lugar en placas y la sal y la pimienta.
Volver arriba
Google







Publicado:     Asunto:


Volver arriba
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de cocina -> Receta light Todas las horas son GMT
Página 1 de 1

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
Puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro


Aquí encontrarás una selección de deliciosos platillos que te permitirán conquistar la cocina sin complicaciones. Desde entradas rápidas hasta postres irresistibles, nuestras recetas están diseñadas para que cualquier persona, sin importar su nivel de experiencia culinaria, pueda disfrutar de una comida casera deliciosa. ¡Atrévete a cocinar y sorprende a tus seres queridos con sabores inolvidables!

Recetas de cocina gratis 2023, 2024 Recetas-faciles.com