pizza italiana
Cocinero Invitado
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 Publicado: Fri Sep 17, 2010 8:07 am Asunto: Receta Autentica masa de pizza italiana |
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Ingredientes masa de pizza italiana:
Para la masa:
600 gramos de harina de Manitoba
100 ml de agua
1 sobre de levadura
1 cucharada de azúcar
140 ml de leche
2 yemas de huevo
80 ml de aceite de girasol
2 cucharaditas de sal
Como hacer masa de pizza facil
Hacer una primera mezcla con 200 gramos de harina, agua, levadura y azúcar.
Deje reposar durante unos 30 minutos y luego agregar la leche caliente, yemas de huevo, aceite, sal y harina restante. Amasar hasta obtener una masa lisa y deje crecer Reposar al menos 2 horas.
Estirar la masa en una masa lo suficientemente fina y poner los ingredientes para preparar la pizza .
Hacer todo para obtener una buena Salamone y termina cerca.
Hornee en horno precalentado a 200 grados |
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