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 Publicado: Thu May 26, 2011 3:54 pm Asunto: Tarta de queso con mermelada de frambuesa |
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Hola a todos queria compartir con todos vosotros mi receta para que la hagais y la probeis ya vereis lo rica que esta. Por lo menos es lo que a mi me han dicho cada vez que la he hecho.
Espero que os guste y que la hagais ya me contareis que tal os ha ido.
Y si quereis ver alguna receta más adelante. Un saludo.
TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRAMBUESA
INGREDIENTES
150g de migas de galletas María
2 cucharadas de mantequilla ablandada
250g de azúcar
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de ralladura de limón
3 huevos y 1 yema
Medio tetra brick pequeño de nata líquida
2 tarrinas de philadelfia
1 tarrina de requesón o queso fresco tipo Burgos de arias
Mermelada de frambuesa (o el sabor que prefieras)
PREPARACION
Enciende el horno a 180º. Mezcla la miga de galletas con la mantequilla y con 2 cucharadas de azúcar. Extiende la masa en un molde de tarta, que previamente habrás untado con mantequilla. Asegúrate de que la mezcla queda bien compacta en el fondo. Métela 10 minutos en el horno y déjala enfriar.
Aumenta la temperatura del horno a 250º. Bate todo el queso junto con los 200g de azúcar, la harina y uno de los huevos. Sigue batiendo hasta que la mezcla esté homogénea. Ahora añade los 2 huevos restantes, la yema y la ralladura de limón. Una vez lo hayas mezclado, añade la nata y bate de nuevo.
Vierte entonces la mezcla en el molde y al horno. Cuando lleve 15 minutos a 250º, baja la temperatura hasta 90º y déjalo así durante una hora. Cuando haya pasado ese tiempo, apaga el horno, pero deja la tarta dentro otros 15 minutos. Sácala, espera a que se enfríe y ponle la mermelada del sabor que prefieras y sirve y disfruta.
Para ver la pinta que tiene solo teneis que pasar por cocinonline. blogspot. com |
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