Tortitas para celiacos

Ingredientes:

3 huevos
5 cucharadas de harina de arroz
3 cucharadas de azúcar
Levadura sin gluten

Como preparar unas tortitas caseras:

En primer lugar incorporamos en un bol los huevos, la leche, el azúcar, la harina de arroz y la levadura, lo mezclamos bien con un batidor y ponemos una sartén al fuego y lo engrasamos con un papel mojado en aceite y en cuanto esté caliente le ponemos un poco de mezcla, una vez se dore una parte le damos la vuelta doramos la otra y listo para comer.