Merluzas con almejas

Gracias a Irene Cadiz receta de merluza con almejas rapida de hacer

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Merluzas con almejas
  • Ingredientes:

    800 gramos merluza
    200 gramos kokotxas
    200 gramos almejas
    3 dientes de ajo
    Perejil
    Guindilla
    Vino blanco
    Fumet de pescado
    Aceite de oliva
    Sal al gusto

    Como preparar una merluzas con almejas:

    Comenzamos incorporando en una sarten con aceite y el ajo, en cuanto el aceite este caliente le añadimos la kokotxas, mientras se van haciendo a parte le añadimos a la merluza sal por las dos caras, la pasamos por harina y para la sarten con aceite, en otra sarten con aceite y ajo picado le ponemos la merluza, el fume de pescado, revolvemos y le añadimos las almejas y lo dejamos unos 3 minutos, en cuanto este las kokotxas las incorporamos a la sarten de la merluza revolvemos, le añadimos perejil y lo dejamos que se haga y listo.

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  • Fecha de Publicacion
  • Apr 2, 2011
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