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Recetas caracoles de mar

Saque los caracoles de los caparazones, límpielos y sancóchelos por un momento en una olla con agua hirviendo, sáquelos y receta Carne de caracoles de mar


Recetas caracoles de mar

Ingredientes : caracoles de mar

Canaillas
Ajo
Perejil
Mantequilla
jerez seco frontera
pisca sal
pimienta
Un pocoPan rallado
caracoles del mar
Preparacion : receta facil
Hervir los Caracoles con dos hoja de Laurel durante 25 minutos a 30 minutos, sacar los caracoles de su concha y reservar, fundir un poco de mantequilla en un sarten, agregar un poco de jerez seco, reducir y agregar toda la mantequilla y el ajo y perejil picado muy fino, rectificar de sal y pimienta, rellenar las conchas con este preparado, despues el caracol y un poco mas de salsa y clavarlos en una fuente con un fondo grueso de sal, espolvorear un poco con pan rallado y gratinar durante 4 minutos.

recetas cañaíllas, recetas navaja, cordero, bacon, lechuga, aceite, sal, vinagre

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Categoria Articulo:
Visitas receta: 1302
Opiniones: 3
Receta enviada el : Feb 9, 2008

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Comentarios
Perdone, pero los caracoles no necesitan tanto tiempo de ebullición.estas aseguro de loque estas diciendo?
pe posted on Feb 19, 2008
tengo caracoles pero no sabia como se preparan dicen que hay caracoles venenosos me puede escrivir a mi correo muchas gracias y las recetas esta deliciosa vesos
maria rojas posted on Oct 26, 2009
muy buena esa receta, vivo en el departamento del caqueta, colombia, me interesa saber si abra caracoles venenosos. un cordial saludo
german posted on Jun 29, 2011

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