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Recetas Asado
al horno cocina sencilla
Asado al horno
Para 8 personas
Ingredientes: Asado cocina
sencilla
2 kg lomo
6 diente ajo cortados en
láminas 
1/2 taza jugo de limón
1/2 taza jengibre pelado
sal y pimienta a gusto
Instrucciones :
Cortar el jengibre en láminas.
Hacer cortes a la carne e
insertar a intervalos 3 dientes
de ajo cortados en láminas.
Procesar los ajos restantes con
el jengibre, jugo de limón, sal
y pimienta. Amarrar con pita la
carne y frotar con el aliño
anterior. Refrigerar un par de
horas.
Precalentar el horno a fuego
fuerte. Hornear la carne
aproximadamente por una hora o
hasta que la carne esté cocida
pero rosada al medio.
Nota :
El horno
previamente calentado. No
pinchar la pieza en el proceso
de asado. Comprobar la
temperatura interior de la pieza
para saber si estan bien hecha |
